以猪年形象代表，亥猪为六畜之首，猪有“乌金”之名，作为古代一些部落的图腾，豕是士庶以下平民的祭品，以豕为之，陈豕于室，合家而祀，即“家”字，畜牧户供奉豕神、栏神，又多用于古代祭祀使用，凶狠的獠牙，吓退鬼怪，保佑新的一年风调雨顺。汉族凡重大祭祀必用猪祭品，并以猪头为重，俗称“猪头三牲” 。吴谷人《新年杂咏》：“杭俗，岁终祀神尚猪首……选皱纹如寿字者，谓之‘寿字猪头’ ”现今江浙一带在腊月仍储备腌制咸猪头为年货。清明节广东人爱用烤猪祭祖，俗语“太公分猪肉，人人有份”，形容祭后全家分食祭品。以猪年形象代表，亥猪为六畜之首，猪有“乌金”之名，作为古代一些部落的图腾，豕是士庶以下平民的祭品，以豕为之，陈豕于室，合家而祀，即“家”字，畜牧户供奉豕神、栏神，又多用于古代祭祀使用，凶狠的獠牙，吓退鬼怪，保佑新的一年风调雨顺。汉族凡重大祭祀必用猪祭品，并以猪头为重，俗称“猪头三牲” 。吴谷人《新年杂咏》：“杭俗，岁终祀神尚猪首……选皱纹如寿字者，谓之‘寿字猪头’ ”现今江浙一带在腊月仍储备腌制咸猪头为年货。清明节广东人爱用烤猪祭祖，俗语“太公分猪肉，人人有份”，形容祭后全家分食祭品。